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22 jul. 2010

PALETAS DE CEREAL CON CHOCOLATE

paletas de cereal con chocolateEstas paletas de cereal con chocolate son excelentes para repartir en una fiesta infantil.
Tienen un sabor suave y agradable que ni los adultos se resisten a probar una.


INGREDIENTES:

Rinde aprox. 24 paletas chicas
  • 5 tazas de cereal de arroz inflado sin azúcar
  • 3-1/2 tazas de bombones (no importa el tamaño ni el color)
  • 1/2 barrita de mantequilla
  • 3 cucharaditas de cocoa en polvo
  • bolsitas de celofan
  • palitos para paleta
  • liston de colores para amarrarlas
  • Cortador de galletas pequeño

PREPARACION



__Cubra una charola de horno con papel aluminio o papel encerado de cocina. Reserve.

__Derrita los bombones junto con la mantequilla, ya sea en el microondas o en una caserola sobre la estufa.
Mueva constantemente para obtener una mezcla pareja de bombones y mantequilla derretidos.

__Agregue la cocoa en polvo y revuelva muy bien.

__Añada el cereal y siga revolviendo hasta mezclar completamente.

__Vacíe la mezcla de cereal sobre la chrola de horno forrada con papel de aluminio.
Con la ayuda de una palita, extiéndala mientras presiona suavemente para que se compacte.

__Antes de que se endurezca, corte las figuras con algun cortador de galletas que tenga a la mano, introduzca un palito para paleta en el centro y deje secar completamente.
Una vez que hayan endurecido, envuelva en bolsitas de celofan, y haga un amarre en forma de curly con listón de colores.

Sugerencia:
Utilice cortadores de galleta cuadrados para mejor rendimiento del cereal.
De este modo, es muy poco el cereal que queda al cortar cada paleta.


También puede hacer barritas de cere
al para los niños, proporcionando asi una manera muy divertida a nuestros hijos para comer cereal.

Puede ver la receta aqui:


barras de cerealesbarritas de cerealesbarras de cereal

BARRITAS DE CEREAL

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VIDEO-Como hacer centros de mesa de paletas de cereal
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Vea: Cómo envolver galletas caseras para regalar



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28 jun. 2010

BROCHETAS DE FRUTA


Estas brochetas de fruta me encantan, ya que se pueden elaborar con cuanta fruta fresca de temporada encontremos.
Las podemos acompañar con yogur o bien con choco
late derretido.

Ingredientes:

  1. Fruta fresca de temporada, colorida, jugosa y macisa
  2. Varitas de bambú para brochetas
  3. Yogur del sabor de nuestra preferencia (yo utilizo yogur light)
  4. trocitos de almendras, nueces, coco rallado, etc. (esto es opcional)

Preparación




brochetas de frutabrochetas de frutabrochetas de fruta
Lave las fruta y corte en trozos pequeños.
Introduzca en las varitas de bambú, tratando de que queden bien mezcladas para un mayor colorido y mejor presentación.

Una vez que tenga listas las brochetas, colóquelas en una bandeja o charola extendida.

Sirva el yogur en un recipiente y coloque junto a las brochetas de fruta.

***Puede bañar las brochetas con el yogur y espolvorear trocitos de almendras, nueces o coco rallado si prefiere.




Talvéz le interese ver:

MINI BROCHETAS DE FRUTA CON CHOCOLATE




Ver este video en mi Youtube Channel




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18 abr. 2010

CHOCOLATE BLANCO CON CEREALES Y FRUTOS SECOS

Rinde aproximadamente 30 chocolates

INGREDIENTES:


***450g de chocolate blanco para fundír
***1/4 de taza de almendras tostadas finamente picadas
***4 cucharadas de cereal de arroz inflado
***4 cucharadas de cereal integral molido con las manos (el de su preferencia)
***4 cucharadas de granola ( o bien puede poner algunos ingredientes de la granola como pasas, coco rallado, etc)
***10 almendras tostadas enteras o partidas por la mitad

PREPARACION

__Derrita el chocolate ya sea a baño María o en el microondas.
__Cuando haya derretido completamente, agregue 1/4 de taza de almendras finamente picadas y revuelva muy bien.
__Coloque un pedazo de papel encerado de cocina sobre una charola de horno o una tabla de cocina.
__Vacíe el chocolate derretido sobre el papel encerado y extienda con una palita, dejándolo con un grosor de 1 cm. __Espolvoree el cereal de arroz inflado y el cereal integral que haya elejido.(el de la imagen se adapta muy bien a esta receta.
Siga con la granola y termine espolvoreando las almendras enteras o partidas por mitad.

Presione ligeramente con la palma de las manos para que los ingredientes se integren en el chocolate.

__Una vez que haya espolvoreado todos los ingredientes sobre el chocolate blanco deretido; lleve al refrigerador por 10-15 minutos o hasta que la mezcla se endurezca.


__Retire el papel encerado y levante la capa dura de chocolate.
Coloque sobre una tabla de cocina y corte en cuadros pequeños de aproximadamente
3cm de diámetro.
Coloque los trocitos de chocolate ya cortados en una bandeja de postres o guárdelos en un recipiente con tapadera hermética.
Una vez endurecido el chocolate no necesita más refrigeración.

RECOMENDADO:

TRUFAS DE GALLETA





RECETAS DE CHOCOLATES CASEROS



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12 abr. 2010

GOMITAS EN CHOCOLATE






INGREDIENTES

Rinde aprox. 12 trozos de chocolates

  • 450 g de chocolate negro para fundir
  • 1 taza de gomitas cortadas en trocitos pequeños
PREPARACION


Derrita el chocolate a baño María.
Extíendalo sobre una charola para horno forrada con papel encerado de cocina.

Espolvoree los trocitos de gomitas y presione suavemente para introducírlos.

Lleve al refrigerador por 5-10 minutos o hasta que esten firmes.
Corte en trozos disparejos o cuadritos de aprox. 5 cm.
Guarde en un recipiente con tapadera hermética.

Vea:

ENVOLTURAS PARA CHOCOLATE


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recetas de chocolates caseros

RECETAS DE CHOCOLATES CASEROS









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